蛋炒饭

蛋炒饭需要使用隔夜饭，所以提前一天把饭拿到冰箱中

拿出隔夜饭，打两个蛋

切两根火腿

鸡蛋液倒四分之一到米饭中

抓一抓米饭，使其松散（颗粒分开）

点火，倒油

倒入鸡蛋液

翻炒

倒入米饭

倒入火腿，翻炒

倒一些酱油，提色

继续翻炒，翻炒的大体原则就是把锅底的东西放到锅边，把锅边的东西放到锅底

加入一些葱

翻炒一会儿，出锅

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